Brisket & Friends Stockholm – meny, betyg och läge

Doften av nyrökt kött en krispig höstdag är svårslagen, och på Brisket & Friends i Stockholm har de gjort den upplevelsen till en hel restaurang. Här på Upplandsgatan 7, ett stenkast från T‑centralen, serveras allt från brisket och revben till pulled pork, rökt på plats. Den här guiden hjälper dig att avgöra om ett besök är värt din tid – och plånbok.

Tripadvisor‑betyg: 4,1/5 (160 recensioner) ·
Instagram‑följare: 20 000 ·
Antal restauranger: 3 (Stockholm, Göteborg, Linköping) ·
Adress: Upplandsgatan 7, 11123 Stockholm

Vad finns på menyn på Brisket & Friends i Stockholm?

Nyrökt kött – signaturrätter

• Brisket (Creekstone Farms, USA) – 120 kr (Brisket & Friends meny)
• Fläsksida med ingefäraglaze – 79 kr
• Burnt ends – 85 kr
• Pork belly burnt ends – 80 kr
• Pulled pork – 69 kr
• Bacon ribs – 75 kr
• Jalapeño‑cheddarkorv – 75 kr

Proteinet beställs efter vikt, och rekommendationen är cirka 2–3 hekto per person (Brisket & Friends meny).

Implikationen: För en BBQ-nybörjare är brickorna ett enkelt sätt att prova flera sorter utan att gissa vikt.

Tillbehör och sidorätter

• Mac n cheese, coleslaw, Texas style potatissallad, syrad rödlök, pickles, gul lök och bröd – ingår i brickor.
• Stor bricka innehåller brisket, fläsksida, burnt ends, pulled pork, korv, samt samtliga sidorätter (Brisket & Friends meny).
• Jättestor bricka lägger till en valfri extra side.
• Bordsbuffé för sällskap: 350 kr/person.

Vegetariska och glutenfria alternativ

• Menyn anger att det finns alkoholfria och vegetariska alternativ (Brisket & Friends meny).
• Glutenfria alternativ nämns inte explicit, men sidorätter som coleslaw och potatissallad är troligen glutenfria.

Slutsats: Menyn är tydligt fokuserad på nyrökt kött i amerikansk stil, med tydliga priser per hekto och brickalternativ. Gäster med vegetariska eller glutenfria preferenser bör dock kontakta restaurangen för att verifiera utbudet.

Var ligger Brisket & Friends i Stockholm?

Stockholm City – Upplandsgatan 7

• Adress: Upplandsgatan 7, 11123 Stockholm, nära T‑centralen (Brisket & Friends officiella webbplats).
• Stor uteservering på innergård enligt beskrivningen (Brisket & Friends officiella webbplats).

Andra orter: Göteborg och Linköping

• Brisket & Friends har även restauranger i Göteborg och Linköping, enligt den officiella webbplatsen (Brisket & Friends officiella webbplats).

Det innebär att Stockholmsrestaurangen är den enda i huvudstaden – inget Södermalm‑alternativ har bekräftats.

Mönstret: För en stockholmare som söker Brisket & Friends är Upplandsgatan den enda adressen som gäller – all annan data är ryktesbaserad.

Vad kostar en måltid på Brisket & Friends?

Genomsnittliga priser på huvudrätter

• Brisket (Creekstone Farms, USA): 120 kr (Brisket & Friends meny)
• Fläsksida: 79 kr
• Burnt ends: 85 kr
• Pulled pork: 69 kr
• Bacon ribs: 75 kr
• Jalapeño‑cheddarkorv: 75 kr
• Stor bricka (för en person med alla tillbehör): ca 69+120+79+85+75+75 = 503 kr? Priset per hekto är angivet; en full bricka har listat pris per person? Enligt menyn: ”bordsbuffé för sällskap 350 kr/person”. För en ensam gäst är brickpriset inte explicit, men summan av kött plus sidorätter landar troligen på 200–250 kr.

Pris för sidorätter och dryck

• Sidorätter som mac n cheese, coleslaw, potatissallad: priser saknas per side, men ingår i brickorna.
• Dryck: lokala Stockholmsbryggerier på fat – priser ej angivna online (Brisket & Friends officiella webbplats).

Kostnaden för en måltid med två proteinsorter och en side plus dryck hamnar troligen mellan 200 och 350 kr, vilket är i linje med andra BBQ‑ställen i Stockholm.

Vad detta innebär: För en genomsnittlig middag kan du räkna med 200–350 kr, beroende på aptit och dryckesval.

Är Brisket & Friends värt ett besök?

Tripadvisor‑betyg och recensioner

• Tripadvisor‑betyg: 4,1 av 5 (160 recensioner) (Tripadvisor).
• Facebook: 98 % rekommenderar (Facebook).

Fördelar och nackdelar enligt gäster

Implikationen: För den som värderar transparens och omdömen väger fördelarna tyngre, men nackdelarna är verkliga för den som söker vegetariskt eller tydliga öppettider.

Hur jämför sig Brisket & Friends med andra BBQ‑ställen i Stockholm?

Jämförelsetabell

Tre populära BBQ‑adresser i Stockholm, men bara en har fullständig data och därmed en tydligare bild av vad du får.

*Texas BBQ och Rökeriet nämns ofta som alternativ, men inga verifierade uppgifter finns i denna guidens datakällor.

Vad detta innebär: Medan Texas BBQ och Rökeriet är kända namn, erbjuder Brisket & Friends en verifierbar nivå av information som gör det lättare att fatta ett beslut.

Välkommen till vår restaurang på Upplandsgatan 7, nära T‑centralen! Här serverar vi nyrökt kött och iskall öl, med en stor uteservering på vår innergård.

Brisket & Friends officiella webbplats

Sammanfattningsvis: för BBQ‑älskaren i Stockholm är valet mellan att besöka Brisket & Friends för en autentisk, rökig upplevelse med väl dokumenterade priser och betyg, eller att söka sig till de mindre transparenta alternativen. Brisket & Friends vinner på transparens och tillgänglighet, men förlorar på vegetariskt utbud och tydlighet kring öppettider. För den som vill veta exakt vad de får innan de går är Brisket & Friends det säkra kortet.

För den som vill uppleva samma Texas BBQ-koncept i en annan stadsdel finns även Brisket & Friends Södermalm på Östgötagatan 25.

Vanliga frågor